近日，由食品与生物工程学院举办的“产业教授进校园活动”顺利举行，本次会议邀请江苏省产业教授、江苏恒顺醋业股份有限公司企业管理部部长吕复强做 “食醋生产工艺及发酵反应器研究进展”的专题报告，报告通过腾讯会议直播。食品物理加工研究院常务副院长何荣海教授主持会议，食品与生物工程学院100余名师生线上参与学习。

吕复强、正高级工程师、江苏大学研究生校外实践导师，入选江苏省第十批产业教授，镇江金山英才高层次领军人才，江苏省“333高层次人才培养工程”培养对象；兼任食品安全国家标准跟踪评价专家，镇江市丹徒区食安委专家，江苏省品牌建设促进会社会组织理事，江苏省质协第六届理事会理事，中国调味品协会团体标准技术委员会委员，全国标准化委员会陈醋分委会委员，食品安全国家注册审核员。先后主持省市级科研项目数十项，通过科技成果鉴定9项；申请发明专利4项，发表论文二十余篇，获省市厅级奖项10余项。